سلطة البطاطس بالبيستو


بيستو
بطاطس مسلوقة مكعبات 
ملعقة مايونيز 
ملح 
بصل أخضر 
عصير ليمون 

الطريقة 
تسلق البطاطس المكعبات وتصفى 
يضاف إليها ملعقة بيستو وملعقة مايونيز وعصير ليمون وملح 
وترش بالبصل الأخضر المفروم 
تقدم باردة 

لـ إعداد صوص البيستو بالمنزل 

صوص البيستو 

المقادير 
حزمتين سبانخ 
لوز محمص يعادل كمية السبانخ 
جبنة بارميزان تقريبا خمسة ملاعق أكل 
زيت زيتون 
ملح 
الطريقة 
تخلط المقادير أعلاه مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج حتى تتجانس فقط 
يجب مراعاة عدم الإكثار من زيت الزيتون