الكشري

الوصف:  المقادير

2 كوب أرز أبيض
2 كوب مكرونة - مطبوخة
450 غرام عدس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي مقسم إلى قسمين
1 ملعقة ثوم مهروس
900 غرام صلصة الطماطم
50 غرام معجون طماطم
1/2 كوب ماء
1 بصلة متوسطة الحجم شرائح رقيقة

طريقة التحضير

أطبخي الأرز
أغسلي العدس وضعيه في وعاء، غطيه بالماء وإغليه. دعيه على نار هادئة حتى ينضج
لتحضير الصلصة، أطبخي الثوم مع ملعقة كبيرة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي
أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم . أطبخي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة
أضيفي الماء وأغلي. دعيه جانباً، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة
أطبخي البصل مع بقية الزيت حتي يصبح بني اللون ومقرمش
عليك تحضير الصحن بشكل طبقات، طبقة من العدس في الأسفل، ثم الأرز، ثم المكرونة وطبقة أخرى من العدس وأخرى من الأرز وأخرى من المكرونة
أضيفي الصلصة والبصل على الطبقة العليا
قدميه وصحتين وعافيه
طريقة تحضير الكشري الكشرى المصري طريقة تحضير الكشري الكشرى المصري طريقة تحضير الكشري الكشرى المصري طريقة تحضير الكشري الكشرى المصري طريقة تحضير الكشري الكشرى المصري طريقة تحضير الكشري الكشرى المصري طريقة تحضير الكشري الكشرى المصري